Яблоня домашняя Коричное полосатое (Коричное)

Malus domestica Korichnoe polosatoe

Старинный сорт народной селекции с плодами раннеосеннего созревания. Достоинства сорта: выдающаяся зимостойкость, высокие вкусовые качества плодов. Деревья довольно сильнорослые. Крона широкоокруглая, со свисающими ветвями. Плоды средней величины, сильно уплощенной реповидной формы. Основная окраска зеленоватая, при съеме и в момент потребительской зрелости желтая. Покровная окраска в виде темно-красных резко очерченных полос и крапин по слабовыраженному красноватому фону с солнечной стороны. Мякоть плодов плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей, кисловато-сладкая, нежная, с пряностью и ароматом корицы, десертного вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров – 10,0%, аскорбиновой кислоты – 4,9 мг/100 г. Съемная зрелость наступает в конце августа. В хранении плоды могут находиться в течение двух-трех месяцев. Плоды употребляются в свежем виде и являются лучшим сырьем для варки варенья. Сорт Коричное полосатое обладает наибольшей зимостойкостью среди широкоизвестных сортов средней полосы России. Среднеустойчив к парше плодов и листьев.