Яблоня домашняя Пепин Шафранный

Malus domestica Pepin Shafrannyi

Зимний сорт селекции И. В. Мичурина. Достоинства сорта: скороплодность, регулярная высокая урожайность, высокая степень самоплодности, высокая регенеративная способность, плоды нарядной окраски, высокая транспортабельность. Дерево средних размеров, в плодоносящем возрасте с широкоокруглой кроной с пониклыми ветвями. Плоды среднего размера, округло-конической формы. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – размытый темно-красный румянец. Мякоть кремовая, плотная, сочная, винносладкого хорошего вкуса, с пряным тонким ароматом. Химический состав плодов: сумма сахаров – 11,6%, аскорбиновой кислоты – 14,2 мг/100 г. Плоды зимнего созревания, высокотранспортабельны, сохраняются до февраля-марта месяца, универсального назначения. Продукты переработки высокого качества, особенно варенье. Начало плодоношения – на пятый-шестой год. Урожаи обильные, ежегодные. Зимостойкость деревьев средняя.