Груша обыкновенная Кафедральная

Pyrus communis Kafedralnaya

Летний сорт. Дерево среднерослое. Плоды среднего размера, массой 110 г, правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Кожица нежная, гладкая, слегка маслянистая, блестящая. Основная окраска зеленая, покровная – по меньшей части плода, размытая, красная. Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом, дегустационная оценка 4,0 балла. Привлекательность внешнего вида 4,2-4,3 балла. Плоды созревают в начале августа, хранятся 8-12 дней. Транспортабельность плодов средняя. Сорт столовый, пригоден также для приготовления компотов и сухофруктов. Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением. Зимостойкость сорта высокая. К парше устойчив. Достоинства сорта: раннелетний срок созревания плодов, высокая зимостойкость, устойчивость к парше. Недостатки сорта: плоды среднего или ниже среднего размера.